Name: Hambúrguer saudável
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de patinho bovino moido 2 vezes; 150 g de PTS (proteína texturizada de soja); 1 pacote de creme de cebola; 1 coler de azeite; 1 colher de farinha de trigo; 1 pitada de pimenta do reino; ervas a gosto

Ingredientes (20 porções)

500 g de patinho bovino moido 2 vezes
150 g de PTS (proteína texturizada de soja)
1 pacote de creme de cebola
1 coler de azeite
1 colher de farinha de trigo
1 pitada de pimenta do reino
ervas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o PTS de molho por aproximadamente meia hora em água morna o suficiente para cobrir.
2
Após esse tempo aperte ele com as mãos para retirar todo o excesso de água e passe no processador.
3
Junte todos os ingredientes e amasse bem.
4
Faça bolinhas e achate.
5
O sal fica bem leve caso queira acrescentar mais fica a gosto de cada um.
6
Pode ser assado (em forno médio aproximadamente 15 minutos) ou em frigideira antiaderente colocando um fio de azeite.

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