Name: Estrogonofe de Casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de patinho cortado em tiras ou em cubos; 2 xícara de água; 1 caldo de carne; sal e pimenta do reino à gosto; 1 lata de creme de leite; 1 dente de alho amassado; 1 cebola picada; 1 colher de mostarda; 1 colher de catchup; 3 colheres de molho de tomate; 1 lata de milho; 10 azeitonas picadas; azeite ou óleo

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Por Jéssica Ribeiro

Ingredientes (5 porções)

500 g de patinho cortado em tiras ou em cubos
2 xícara de água
1 caldo de carne
sal e pimenta do reino à gosto
1 lata de creme de leite
1 dente de alho amassado
1 cebola picada
1 colher de mostarda
1 colher de catchup
3 colheres de molho de tomate
1 lata de milho
10 azeitonas picadas
azeite ou óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho, deixe dourar e acrescente a carne picada.
2
Deixe dourar um pouco e coloque um pouco de água e o caldo de carne, quando a carne estiver no ponto, junte o milho, as azeitonas, o restante de água, o molho de tomate,a mostarda, o catchup, o sal e a pimenta-do-reino a gosto, misture muito bem todos os ingredientes e acrescente o creme de leite.
3
Deixe ferver um pouco, misture bem e está pronto.
4
Sugestão: acompanhe com arroz branco e batata palha.
5
Bom Apetite!!