Name: Coxinha exótica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de margarina; 1 cebola picada; 4 tomates sem sementes; 1 cubo caldo de galinha; Cheiro verde; 2 xícaras de chá de leite; 5 colheres de sopa de trigo; 2 gemas; 200 g azeitonas verdes; Sal a gosto; 1 kg de frango cozido, desfiado e temperado do seu modo

Coxinha exótica

Comente esta receita

Imprimir

Por CHARLE FRANCISCO DA SILVA DO NASCIMENTO

Ingredientes (5 porções)

Massa

2 colheres de sopa de margarina
1 cebola picada
4 tomates sem sementes
1 cubo caldo de galinha
Cheiro verde
2 xícaras de chá de leite
5 colheres de sopa de trigo
2 gemas
200 g azeitonas verdes
Sal a gosto

Recheio

1 kg de frango cozido, desfiado e temperado do seu modo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloca em uma panela, uma colher de margarina para derreter, junta a cebola, tomate, caldo de galinha, vai mexendo.
2
Depois coloca o cheiro verde e mais uma colher de margarina, o leite e o trigo, vai mexendo até ferver.
3
Tira do fogo acrescenta o sal, mistura a galinha já desfiada e acrescenta as azeitonas.
4
Faz as coxinhas, passa na farinha, nas gemas batidas, na farinha e depois é só fritar.