1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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1 xícara chá de feijão vermelho
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4 colheres de extrato de tomate elefante
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2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara e meia de água fervente
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2 pimentas vermelhas dedo de moça grandes picadas com semente
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Salgadinhos de milho para acompanhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão nas 4 xícaras de água por aproximadamente 40 minutos e reservar.
- 2
Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio, doure a carne moída, junte o extrato de tomate refogue por aproximadamente 2 minutos.
- 3
Acrescente o caldo da carne, o feijão cozido com caldo, as pimentas, o cominho.
- 4
Prove o sal, se necessário coloque mais uma pitada.
- 5
Se gostar do chilli mais quente acrescente tabasco e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Cozinhe mexendo por aproximadamente 15 minutos ou até obte um molho cremoso.
- 7
Sirva acompanhado de salgadinhos de milho.
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