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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 3 caixas de creme de leite
  • 200 grs de queijo parmesão ralado
  • 300 grs de queijo muçarela
  • 500 g mais 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de Preparo

  1. Numa tigela misture o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo muçarela e o sal;
  2. Mexa incorporando o polvilho aos poucos, até incorporar tudo;
  3. A massa fica bem cremosa (meio mole);
  4. Deixe descansar mais ou menos 20 minutos e a massa ficará bem consistente/firme;
  5. Modele as bolinhas (se preferir use 2 colheres de sopa)
  6. Numa assadeira untada com margarina, coloque as bolinhas e e leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Informações Adicionais

  • Dica: Pode ser congelado já modelado. Na hora de assar leve ao forno ainda congelado, em forma untada e asse por aproximadamente meia hora.

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