40min
Ingredientes (5 porções)
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2 kg coxa e sobre coxa frango
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1 maço coentro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte em dois pedaços o frango e tempere a gosto.
- 2
Corte os pimentões em rodelas, faça o mesmo com as cebolas, pique a cebolinha e o coentro.
- 3
Em uma panela monte, primeiro coloque óleo, faça uma cama com as rodelas de cebola, depois uma camada de frango, uma camada de pimentão, uma de cheiro verde, uma de milho e continue a ordem até terminar o frango.
- 4
Acrescente o leite de coco.
- 5
Leve ao fogo por 30 a 45 minutos.
