1h
Por Luciana Beiro
Ingredientes (20 porções)
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1 abobrinha brasileira (cortada no ralador em fatias)
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4 dentes de alho frito (triturado)
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vinagre (suficiente para cobrir)
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óleo (a gosto precisa ser menos que o vinagre)
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tempero para salada
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azeitona (se preferir)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a abobrinha no fatiador e distribua no escorredor de macarrão.
- 2
Assim que a água ferver jogue por cima da abobrinha e deixe esfriar.
- 3
Frite o alho, pique ao meio as azeitonas.
- 4
Em uma tigela com tampa, coloque a abobrinha e adicione o óleo e o vinagre, veja a quantidade que precisa para cobrir, coloque as azeitonas, cebola e os demais ingredientes.
- 5
Deixe descansar na geladeira por 2 dias.
- 6
Sirva com qualquer prato.
