25min
Ingredientes (9 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneirar a farinha, fazer uma cova no centro e juntar todos os ingredientes desfazendo bem o fermento com o leite.
- 2
Ligar, sovar bem a massa e deixar crescer por 2 horas.
- 3
Abrir com o rolo, em retângulo, deixando-a com cerca de 1 cm de espessura.
- 4
Cobrir com o creme de manteiga, alisando-a por toda a superfície da massa, enrolar como rocambole e cortar em fatias de 3 cm de espessura.
- 5
Colocar na assadeira (as fatias deitadas) e deixar crescer novamente até dobrarem o volume.
- 6
Forno quente nos primeiros 15 minutos, depois, moderado.
- 7
Creme de manteiga:
Juntar 200 g de manteiga com sal, 200 g de açúcar, 1 colher (sopa) de baunilha, bater até esbranquiçar e colocar na massa.
