Name: Bolo de laranja e canela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 1/2 xícara de suco de laranja (de 3 laranjas); 1/2 xícara de leite integral; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de raspas de laranja; 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1/2 xícara de suco de laranja (de 3 laranjas)
1/2 xícara de leite integral
1 colher de sopa de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de raspas de laranja
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o açúcar com a margarina em um recipiente refratário. Adicione as gemas, reservando as claras.
2
Depois de misturados, acrescente o suco de laranja, o leite e o fermento e misture.
3
Acrescente aos poucos a farinha de trigo. Bata as claras em neve e adicione à massa e misture bem.
4
Acrescente a canela, as raspas de laranja e a essência de baunilha e misture.
5
Unte uma forma de furo redondo, leve ao forno em 220ºC.
6
Se preferir, cubra o bolo com uma calda de laranja, margarina derretida e açúcar misturados, finalizando com canela em pó por cima e decorando com canela em pau.