Nhoque de forno recheado

Name: Nhoque de forno recheado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 10 batatas médias; 1 colher de sopa de margarina; 1 gema; 1 colher de café de maizena; 1/2 xicara de chá de leite; 1 xícara de chá de trigo; 1 colher de café (bem rasa) de fermento em pó; Sal a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 8 porções

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Ana Claudia Membro desde 2010

Ingredientes

10 batatas médias
1 colher de sopa de margarina
1 gema
1 colher de café de maizena
1/2 xicara de chá de leite
1 xícara de chá de trigo
1 colher de café (bem rasa) de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinha as batatas até ficarem molinhas. Com o espremedor, amasse todas num refratário grande.
Coloque a margarina, gema, sal, maizena, leite e o por último o trigo.
Não coloque o trigo tudo de uma vez, pois pode ser que metade da xícara seja suficiente para a massa, então vai adicionando aos poucos, até a massa ficar parecida com um purê firme, fazendo com que a massa não caia da colher.
Ao final colocar o fermento.
Depois da massa pronta, unte com margarina a forma.
Faça camadas da seguinte maneira: massa da batata, molho bolonhesa, queijo, presunto, e assim por diante.
Coloque no forno e deixe assar por uns 20 min. Assim que o queijo por cima ficar douradinho, é hora de tirar e comer.
É uma delicia, quando eu faço, todos vem na minha casa comer.
Fica saboroso, delicioso.
Serve de 8 a 10 pessoas.

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