Name: Cachorro quente de forno especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de leite; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 pacote de queijo ralado (100g); 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 300 g de salsicha picadinha; 1/2 cebola picadinha ou ralada; 2 colheres de sopa de azeite; 100 g de azeitonas; 1 sachê de molho de tomate pronto; Sal a gosto; Batata palha; Queijo ralado; Orégano

@ ANA CAROLINA

@ Maurício

@ Bárbara Monique

@ Iara Bezerra Machado

@ Kelly Cristina

@ ANA CAROLINA

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Por ANA CAROLINA

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite
3 ovos
1 pitada de sal
1 pacote de queijo ralado (100g)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Recheio

300 g de salsicha picadinha
1/2 cebola picadinha ou ralada
2 colheres de sopa de azeite
100 g de azeitonas
1 sachê de molho de tomate pronto
Sal a gosto

Cobertura

Batata palha
Queijo ralado
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje a metade em uma forma média untada e enfarinhada.
2
Prepare o recheio refogando a cebola no azeite até dourar. Depois acrescente os demais ingredientes e acerte o sal. Deixe ferver e reserve.
3
Despeje o recheio sobre a massa e cubra com o restante da mistura. Por cima, cubra com batata palha, queijo ralado e orégano.
4
Leve ao forno por 40 minutos.
5
Variações do recheio: linguiça, frango, atum, sardinha.