Name: Feijão branco com abóbora
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de feijão branco; 6 xícaras de água; 100 g de linguiça calabresa cortada em cubinhos; 2 xícaras de chá de abóbora cortada em cubinhos; 1 colher de sopa de pimenta do reino; 1 colher chá de sal; 3 colheres de tempero pra feijão ou 2 sachês de sazón

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de chá de feijão branco
6 xícaras de água
100 g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
2 xícaras de chá de abóbora cortada em cubinhos
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher chá de sal
3 colheres de tempero pra feijão ou 2 sachês de sazón

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela de pressão coloque o feijão branco cru cubra com as 6 xícaras de água e deixe cozinhar por 20 minutos, após o início da fervura retire do fogo e reserve.
2
Em uma outra panela, frite meio gomo de linguiça calabresa defumada, cortada em cubinhos em 3 minutos ou até dourar. junte a abóbora cortadas em cubos pequenos e mexa bem, acrescente á panela o feijão polvilhe com a pimenta do reino o tempero pra feijão e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos ou até a abóbora ficar macia retire do fogo e sirva em seguida