40min
Ingredientes (8 porções)
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2 postas de bacalhau desalgado e descongelado (500g)
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4 xícaras de arroz pronto cozido
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com água, cozinhe o bacalhau até que o mesmo fique bem macio, cerca de 20 minutos.
- 2
Enquanto o bacalhau cozinha, pegue a abobrinha e rale-a. Reserve.
- 3
Retire o bacalhau da água e desfie-o em pedaços médios. Reserve.
- 4
Em uma panela, amasse os dentes de alho, junte a cebola e o azeite e leve ao fogo. Quando estiver quase dourado, acrescente os cubos de caldo de bacalhau ou legumes. Acrescente a abobrinha, mexa, em seguida acrescente o bacalhau, mexa, acrescente o arroz já cozido. Mexa bem até qua fique homogêneo.
- 5
Sirva em uma tigela de vidro.
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