40min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca em panela de pressão por aproximadamente 25 minutos. Após o cozimento pique-a em pequenos pedaços retirando os fiapinhos que encontram-se no meio da mandioca e reserve.
- 2
Em uma panela grande refogue o bacon com a colher de óleo até ficar dourado, acrescente a água fria e o creme de cebola, mexa bem para dissolver o creme.
- 3
Quando levantar fervura junte a mandioca picada e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos , mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
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Informações adicionais
Obs.: Pode-se acrescentar salsinha picada , salpicando-a depois que a sopa já estiver pronta.
