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Pão caseiro
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Por Amarildo alves pereira

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • açúcar cristal200 g de açucar cristal
  • 15 g de refoçador
  • sal10 g de sal
  • margarina80 g de margarina
  • leite em pó25 g de leite em pó
  • ovo1 ovo
  • erva-doce20 g de erva doce
  • leite ao ponto
  • fermento biológico seco60 g de fermento seco
  • 1 pitada de amarelo ovo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente mistura tudo, sove bastante para ficar bem lisa.

  2. 2

    Divida em 30 partes, boleie, depois passe a mão para deixa em forma de uma coxinha.

  3. 3

    Separe 3 gemas e cerca de 45 g de óleo e misture para ficar bem cremosa, passa por cima dos pães e deixe fermenta por cerca de 2 horas.

  4. 4

    Leve em forno 180°C até dourar.

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