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Fricassê de frango rápido
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Por Thaís

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • requeijão3 copos de requeijão cremoso
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • milho2 latas de milho verde
  • cebola1 cebola pequena picada
  • alho3 dentes de alho picados
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • margarina1 colher sopa margarina
  • batata palha1 pacote de batata palha
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito de frango na água com sal e desfie bem.

  2. 2

    Bata no liquidificador o requeijão cremoso, o creme de leite e o milho verde.

  3. 3

    Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o caldo de galinha na margarina, acrescente o frango desfiado e deixe pegar os temperos.

  4. 4

    Após estar bem refogado, adicione na panela o molho de requeijão já preparado e misture bem, incorporando-o ao frango.

  5. 5

    Em um refratário realize a montagem, adicionando o refogado de frango, cobrindo com a mussarela e a batata palha.

  6. 6

    Leve ao forno apenas para derreter o queijo.

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