Name: Bolo de maçã com nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 maçã em fatias; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 2 ovos; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de fermento em pó; 1/2 maçã cortada em cubinhos; 100 g de nozes bem picadas

Ingredientes (6 porções)

Calda

1/2 maçã em fatias
1 xícara de açúcar
1 xícara de água

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó
1/2 maçã cortada em cubinhos
100 g de nozes bem picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela derreta o açúcar em ponto de caramelo, acrescente a agua e misture até derreter bem, acrescente as maçãs e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Misture bem a farinha, o leite, as gemas, o açúcar e o fermento.
4
Sem a batedeira acrescente a essa massa as claras em neve as maçãs e as nozes.
5
Misture bem, sem bater.
6
Leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos.