Name: Costela especial pratica na pressão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 costela ponta de agulha de um kg e meio; 2 colheres de maionese; Sal a gosto; 5 dentes de alho grandes; 3 cebolas grandes; 2 calabresa; 150 g de bacon

Costela especial pratica na pressão

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@ Alaor Rinaldi Franco Franco

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Por Claudete ricardo da silva emilio

Ingredientes (4 porções)

1 costela ponta de agulha de um kg e meio
2 colheres de maionese
Sal a gosto
5 dentes de alho grandes
3 cebolas grandes
2 calabresa
150 g de bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Corte a costela em pedaços, fervente por cinco minutos e escorra.
2
Retire da panela esfrie um pouco só para temperar.
3
Misture o sal, alho espremido e a maionese misture bem na carne.
4
Corte as cebolas em rodelas grossas.
5
Corte a calabresa de comprido e corte ao meio.
6
Pique o bacon.
7
Peque a panela de pressão e forre com calabresa, acrescente o bacon e as cebolas, por último a costela.
8
Tampe e leve ao fogo médio por 1 hora.