Name: Atum especial
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas; 3 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 tomates maduros cortados em rodelas; 50 g de azeitona preta sem caroço em rodelas; 1 lata de atum; Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto

Atum especial

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@ Mônica Trancho Gimenez

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Por ROSA

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas grossas
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 tomates maduros cortados em rodelas
50 g de azeitona preta sem caroço em rodelas
1 lata de atum
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma caçarola arrumar em camadas alternadas.
2
Batatas, cebola, tomate, azeitona, atum (que deverá ser esfarelado com as mãos), o azeite, pimenta e sal sucessivamente até acabar os ingredientes.
3
Levar a cozer em fogo baixo e panela tampada até que as batatas fiquem macias.
4
Não precisa colocar água, pois o próprio vapor e o caldo dos tomates já darão o cozimento.