Name: Torta de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de manteiga à temperatura ambiente; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de suco de limão; Raspas da casca; 2 claras; 4 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

100 g de manteiga à temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aproximadamente

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de limão
Raspas da casca

Cobertura

2 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos até dar o ponto. Coloque a massa em uma assadeira de aro removível de 22 cm de diâmetro e leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 30 minutos. Antes deixe a massa descansar por 15 minutos.
2
Recheio:
Misture o leite condensado com o suco de limão.
3
Cobertura:
Bata as duas claras com as quatro colheres de sopa de açúcar até formar o suspiro.
4
Espalhe o suspiro sobre a torta já montada com o recheio e leve ao forno por 10 minutos aproximadamente. O tempo necessário para o suspiro ficar dourado.

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Massa:

Recheio:

Cobertura: