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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de batata
  • 6 ovos
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • Bacon em fatias
  • Orégano ou pimenta-do-reino
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas em fatias grossas (cerca de 1 cm) e frite, não deixe tostar.
  2. Espalhe as rodelas de batata numa assadeira cobrindo todo o fundo, pode fazer duas camadas.
  3. Quebre os ovos em cima das batatas e coloque sal a gosto.
  4. Coloque as fatias de bacon por cima e polvilhe os queijos ralado.
  5. Leve ao forno até que a gema esteja "dura".
  6. Obs.: Caso deseje uma receita mais saudável, use a batata cozida.

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