Ingredientes (20 porções)
Molho
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1 sachê de molho de tomate (pomarola)
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Outros ingredientes
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1 xícara (chá) de queijo parmesão ou minas padrão ralado
Modo de preparo
- 1
Molho:
Coloque o óleo numa panela, deixe esquentar e põe a carne moída. Quando ela estiver "rosinha", acrescente o sal, a cebola. o alho e o pimentão. Deixe refogar, com a panela tampada, em fogo de médio para baixo, mexendo de vez em quando.
- 2
Acrescente a pimenta, o orégano e o manjericão e deixe refogar até a carne ficar sequinha. Coloque os tomates e deixe desmanchar bem.
- 3
Acrescente o molho e a massa de tomate e coloque água cobrir a carne uns dois dedos pra cima. Deixe apurar.
- 4
Montagem:
Molho, massa, apresuntado, mussarela, repete as camadas até terminar em molho.
- 5
Tampar com papel alumínio e levar ao forno médio por 30 minutos.
- 6
Tirar do forno, tirar o papel alumínio e cobrir com o queijo ralado, um pouco de orégano, cheiro-verde e fios de azeite.
- 7
Levar ao forno novamente, para gratinar, por 20 minutos aproximadamente.
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Informações adicionais
Dica: Depois de gratinar, deixa a lasanha descansar por 30 minutos antes de servir. Ela fica mais firminha.
