40min
Por Grazi
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o peito de frango em cubos pequenos.
- 2
Coloque em um pote ou travessa.
- 3
Tempere com o sal, temperos a gosto (eu uso coentro e cominho, ambos em pó, na proporção de 1:1) e o vinagre.
- 4
Deixe pegar tempero por, pelo menos, 30 minutos.
- 5
Bata o ovo com um garfo (nao precisa separar a clara da gema).
- 6
Misture o ovo batido com o frango temperado.
- 7
Agora e hora de empanar! Eu empano o frango assim:
- 8
Colocar a farinha de rosca em um pote que tenha tampa.
- 9
Colocar um pouco de frango no pote.
- 10
Tampe o pote e balance ate que todos os cubos do frango tenham sido cobertos por farinha de rosca.
- 11
Retire o frango do pote com um garfo.
- 12
Frite em óleo quente e coloque em papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- 13
Sirva com molhos de sua preferência!
