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30min
Ingredientes (1 porção)
Cebola
- 1 Cebola grande (a maior que voce encontrar)
-
1 ovo
-
1 copo de leite
-
1 copo de farinha de trigo
- 2 colheres de farinha de fubá
-
1 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de chá de pimento vermelha em pó
- 1/2 colher de chá Pimenta do Reino em pó
-
1/4 colher de chá de oregano seco
- 1/8 colher de chá tomilho em pó
-
1/8 colher de chá cominho
Molho
-
1/2 copo de maionese
- 2 colheres de chá de catchup
-
1/4 colher de chá de páprica picante
-
1/4 colher de chá de sal
-
1/8 colher de chá de oregano seco
-
Pitada de Pimenta-do-reino em pó
- Pitada de Pimenta Vermelha em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cebola:
Misture todos os ingredientes secos. Reserve (mistura 1).
- 2
Em outro recipiente, misture o ovo e o leite. Reserve (mistura 2).
- 3
A cebola é cortada como se fosse uma flor aberta. Então, corte a cebola em 16 partes. Fica mais facil cortar primeiro em 8 e depois subdividir em mais 8. Mas tome cuidado para não cortar a cebola inteira, deve-se deixar um espaco de 2 cm mais ou menos.
- 4
Coloque a cebola em agua gelada por uns 10minutos.
- 5
Passe a cebola na mistura 1, depois na mistura 2 e depois na mistura 1 de novo.
- 6
Frite em oleo bem quente.
- 7
É importante fritar em panela funda, de modo que a cebola fique totalmente coberta pelo óleo na hora de fritar.
- 8
Molho:
Misture todos os ingredientes.
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