Name: Frango ao curry com maçã verde e sem pimentão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em cubos; 4 dentes de alho amassados; 1 cebola ralada; 1 colher de sopa de curry em pó; 3 colheres rasas de sopa de manteiga; 250 ml de leite integral; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho; ½ colher de sopa de sal; 1 maça verde sem casca cortada em cubos

Frango ao curry com maçã verde e sem pimentão

@ Flavia Almeida

@ Rosana cunha

@ Marcia soares

@ Flávia Bastos

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Por Rosana cunha

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito de frango cortado em cubos
4 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1 colher de sopa de curry em pó
3 colheres rasas de sopa de manteiga
250 ml de leite integral
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
½ colher de sopa de sal
1 maça verde sem casca cortada em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure os dentes de alho amassados na manteiga e a cebola, junte o frango, o sal e o curry e deixe cozinhar e soltar caldo (aproximadamente por 10 minutos).
2
Coloque a maça e mexa
3
À parte junte em um recipiente o leite, a farinha (ou o amido de milho) e o creme de leite e misture.
4
Despeje esta mistura no frango e mexa em fogo baixo até engrossar.
5
Acompanhamento: arroz branco ou com passas e batata palha.

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