Name: Bolo fofo de acerola
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 claras em neve; 2 xícaras (chá) de acucar; 1 xícara (chá) de margarina; 1 xícara (chá) de suco de acerola com pedacinhos da acerola sem a semente; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Cintia Satie Tamaoki Miura

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Por Cintia Satie Tamaoki Miura

Ingredientes (20 porções)

3 gemas
3 claras em neve
2 xícaras (chá) de acucar
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de suco de acerola com pedacinhos da acerola sem a semente
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Forno preaquecido a 180°C.
2
Deixe a forma untada e enfarinhada.
3
Bata as claras em neve e reserve.
4
Na batedeira bata as gemas, o acucar e a margarina ate formar um creme.
5
Acrescente aos poucos o suco de acerola e a farinha. Tire da batedeira e junte as claras em neve, mexendo delicadamente (com fue ou pao duro).Por ultimo o fermento mexendo também delicadamente. Coloque na forma e asse os 10 primeiros minutos a 220°C, e os outros 15 minutos a 180°C.