Name: Bolo de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de água; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; Bananas nanicas; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura

Bananas nanicas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cobertura:
Faça uma calda de açúcar e caramelize uma assadeira.
2
Disponha as bananas cortadas em fatias.
3
Reserve.
4
Massa do bolo:
bata os ovos com a agua até dobrar de volume acrescente o açucar e o óleo e bata mais um pouco.
5
Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
6
Despeje sobre a calda com as bananas e leve para assar em forno médio cerca de 30 minutos.
7
Desenforme ainda quente.