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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • Bananas nanicas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

    Cobertura:

    1. Faça uma calda de açúcar e caramelize uma assadeira.
    2. Disponha as bananas cortadas em fatias.
    3. Reserve.

    Massa do bolo:

    1. bata os ovos com a agua até dobrar de volume acrescente o açucar e o óleo e bata mais um pouco.
    2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
    3. Despeje sobre a calda com as bananas e leve para assar em forno médio cerca de 30 minutos.
    4. Desenforme ainda quente.

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