Name: Olho de sogra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 500 g de farinha de milho; 500 g de farinha de trigo; 500 g de polvilho doce; 500 g de açucar; 500 g de margarina; 5 ovos; 50 g de fermento em pó; 1 limão raspado; Recheio a gosto

Ingredientes (60 porções)

500 g de farinha de milho
500 g de farinha de trigo
500 g de polvilho doce
500 g de açucar
500 g de margarina
5 ovos
50 g de fermento em pó
1 limão raspado
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar a farinha de milho, a farinha de trigo, o polvilho doce, o fermento em pó, o açucar e a margarina. Acresentar os ovos e o limão raspado. Misturar até obter uma massa lisa.
2
Moldar os biscoitos em forma de concha e rechear.
3
O recheio pode ser de frutas, doce de frutas, cremes firmes ou goiabada, conforme o gosto.
4
Colocar em assadeiras e levar para assar em forno pré aquecido.
5
Retirar da assadeira só quando os biscoitos estiverem frios.

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