1h 30min
Por Janaína Nobre das Neves
Ingredientes (25 porções)
Massa
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Recheio
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1 kg de salsicha já cozida
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Para empanar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque a água para ferver junto com a manteiga e os tabletes de caldo de galinha. Quando levantar fervura, adicione de uma só vez a farinha e mexa para cozinhar até desgrudar do fundo da panela. Unte uma bancada com óleo e sove a massa.
- 2
Recheio:
Corte a salsicha ao meio no sentido do comprimento mas sem separar as metades. Coloque uma tira de queijo dentro da salsicha, cubra com a massa e reserve. Faça o mesmo procedimento em todas.
- 3
Empanar:
Assim que terminar de cobrir todas as salsichas com massa, coloque 1 litro de água gelada em uma vasilha grande e funda. Mergulhe as salsichas na água, deixe escorrer um pouco e passe na farinha de rosca
- 4
Leve para fritar em óleo quente.
- 5
Ótimo lanche da tarde para as crianças.
