1h 50min
Por Simoní lazarotto
Ingredientes (5 porções)
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2 copos de trigo em grão
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1 pimentão caseiro
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1 maço de (pequeno) de cheiro verde
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1 colher de (sobremesa) de sal marinho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo e a semente de linhaça de molho, na quantidade de água indicada e junte também o sal na água por 12 horas.
- 2
Coloque em uma panela de pressão, quando começar a ferver, deixe em fogo baixo por mais 30 minutos e desligue.
- 3
Em uma tijela, decore o prato com a alface, depois coloque a linhaça, o trigo, o pimentão em tiras, a cenoura ralada, o cheiro verde e misture tudo.
- 4
Sirva a gosto.
