Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de batata cozida na manteiga
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2 tomates pequenos cortado em cubos
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Sal e pimenta a gosto
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Creme de espinafre
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1 chumaço de espinafre
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2 colheres de massa de trigo
Modo de preparo
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Tempere o frango desfiado com o milho a salsinha e cheiro verde picado coloque os tomates, sal e pimenta a gosto, reserve.
- 2
Creme de espinafre:
Em uma panela coloque o espinafre sem o talo somente as folhas,com um copo de água deixe cozinhar.
- 3
Depois de cozida bata no liquidificador o espinafre com a água do cozimento e o copo de leite.
- 4
Enquanto isso em uma panela no fogo coloque 2 colheres de manteiga, deixe derreter, coloque a farinha de trigo e mexa.
- 5
Acrescente o espinafre batido no liquidificador continue mexendo até engrossar, reserve.
- 6
Depois quando estiver morno acrescente o requeijão mexendo devagar.
- 7
Em uma travessa coloque uma camada de purê de batata.
- 8
Depois um camada de frango e outra de creme de espinafre.
- 9
Em uma de mussarela, faça isso até o fim camada por camada.
- 10
Por último coloque queijo parmesão ralado mas não muito.
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