40min
Por Susana
Ingredientes (6 porções)
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Recheio
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2 colheres(sopa) de requeijão
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2 colheres de requeijao para cobrir
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o açúcar, o sal, e as gemas uma a uma.
- 2
Retire da batedeira e misture o trigo e o fermento.
- 3
Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
- 4
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.
- 5
Desenforme sobre um pano úmido, enrole para dar o formato de um rocambole e espere esfriar.
- 6
Recheio:
Aqueça o azeite e refogue o tomate e o atum.
- 7
Junte o requeijão e tempere a gosto, reserve.
- 8
Montagem:
Desenrole o rocambole, espalhe o recheio e enrole novamente.
- 9
Cubra com o requeijão e salpique a salsinha e a salsa.
- 10
Sirva quente ou frio.
