Name: Feijão da Glau
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 400 gr de feijão já cozido.; 5 fatias de abobora cabotiã picadas em cudo; 1 calabresa em cubinhos.; 100 gr de bacon bem picadinho; 4 colheres de azeite ou oleo.; Alho; Temperos e água a gosto

Feijão da Glau

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Por Glaucia Tomaz Carneiro

Ingredientes (15 porções)

400 gr de feijão já cozido.
5 fatias de abobora cabotiã picadas em cudo
1 calabresa em cubinhos.
100 gr de bacon bem picadinho
4 colheres de azeite ou oleo.
Alho
Temperos e água a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Aqueça o azeite, adicione o alho, bacon e a calabresa frite bem.
2
Acrescente na mistura acima a cabotiã, não pare de mexer por aproximadamente 1 minuto.
3
Por fim é só colocar o feijão e adicionar aguá e tempero a gosto.
4
Após abrir fervura é só espetar com um garfo a cabotiã quando estiver macia desligar o fogo, aproximadamente 10 minutos.