Name: Gratinado de batata e carne de sol
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 caixas de creme de leite; 2 pitadas de sal; 1/2 colher de pimenta calabresa seca; 3 colheres de cheiro verde; 6 batatas aferventadas; 700 g de carne de sol cozida e desfiada; 2 copos de requeijão cremoso; 1 pacote de 200 g de queijo parmesão ralado

@ Christiane Peixoto

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Por Flávia Borges da silva

Ingredientes (6 porções)

3 ovos
2 caixas de creme de leite
2 pitadas de sal
1/2 colher de pimenta calabresa seca
3 colheres de cheiro verde
6 batatas aferventadas
700 g de carne de sol cozida e desfiada
2 copos de requeijão cremoso
1 pacote de 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela misture os ovos com o creme de leite, o sal a pimenta e o cheiro verde. Pegue um refratário de vidro unte com margarina e coloque metade das batatas, metade da carne do sol metade do requeijão e da mistura de ovos. Repita as camadas, mas termine com a batata.
2
Polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pr-e a quecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.