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Farofa de cenoura rápida
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Por Mariana Grimaldi

Ingredientes (20 porções)

  • cenoura2 cenouras média
  • azeitona verde100 g de azeitona verde
  • alho1 dente de alho
  • cebola1/2 cebola
  • farinha de mandioca1/2 kg de farinha de mandioca
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • cheiro-verde1/2 xícara de cheiro verde
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro rale a cenoura.

  2. 2

    Pique a cenoura, a cebola, o cheiro verde, o alho e a azeitona.

  3. 3

    Frite o alho e a cebola no azeite, acrescente a cenoura. Espere dar uma refogada acrescente a farinha e o cheiro verde e o sal, deixe no fogo por 20 minutos.

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