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Batatas gratinadas com peito de frango
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Por Gislaine

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frango500 g de peito de frango
  • batata1 kg de batatas
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • 200 ml deleite de vaca
  • cebola2 cebolas em cubinhos
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • Alho, sal, pimenta, cheiro verde a gosto
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas inteiras, depois descasque e pique em cubinhos, reserve.

  2. 2

    Cozinhe o peito de frango na água com sal e alho depois desfie, reserve.

  3. 3

    Refogue a cebola na manteiga,acrescente o peito de frango desfiado e tempere com alho, sal, pimenta a gosto.

  4. 4

    Dissolva o amido de milho no leite de vaca e acrescente no peito de frango que está sendo refogado, mexa bem.

  5. 5

    Por ultimo acrescente o requeijão e o creme de leite e desligue.

  6. 6

    Em um refratário coloque o preparado e leve ao forno quente por uns 10 minutos até borbulhar, retire e salpique batata palha por cima.

  7. 7

    Pronto, só servir com arroz branco.

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