Ingredientes (8 porções)
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2 pimentões médios (1 verde, 1 vermelho)
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Molho branco
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Modo de preparo
- 1
Três horas antes colocar o peito de frango em uma panela com agua e uma colherinha de sal e deixe cozinhar por 1 hora.
- 2
Deixe esfriar e depois desfie o frango, reserve (reserve tambem a água que você usou para cozinhar).
- 3
Para o molho branco, coloque o leite em uma panela ao fogo medio com uma colherzinha de sal, espere esquentar e misture a farinha, mexa sempre até engrossar, reserve
- 4
Corte os pimentoes e a salsinha, reserve.
- 5
Corte o alho e a cebola em pedacinhos pequenos e frite com um pouco de azeite.
- 6
Acrescente o peito de frango, os pimentoes, o milho, o sal e a pimenta a gosto e refogue por uns 10 minutos aproximadamente.
- 7
Acrescente a massa de tomate e aos poucos a agua que foi cozido o frango, deixando cozinhar por uns 10 minutos.
- 8
Por último coloque a salsinha.
- 9
Unte uma forma com azeite e espalhe um pouco de molho branco
- 10
Depois faça camadas com a massa pra lasanha, molho branco, refogado de frango e fatias de queijo (da 3 camadas).
- 11
Terminar com o parmesao ralado.
- 12
Cobrir com papel alumínio.
- 13
Leve ao forno a 180°C por 40 a 45 minutos e depois retire o alumínio, deixe mais 10 minutos em 200°C para dourar.
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Informações adicionais
Obs.: É mais gostosa se preparada e repousar na geladeira 1 dia antes de assar.
