1h
Por Elizabete
Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite.
- 2
Quando levantar fervura junte a manteiga e o sal.
- 3
Logo depois junte a farinha de trigo toda de uma vez e mexa.
- 4
Fica como um angu.
- 5
Deixe no fogo e mexa sempre até que a massa forme uma bola só.
- 6
Tire do fogo e sove a massa ainda quente.
- 7
Espere esfriar e abra a massa com o rolo não muito fina.
- 8
Faça os pasteis pequeninos e passe-os por ovo batido e na farinha de rosca.
- 9
Frite em óleo quente.
- 10
O recheio é o de sua preferência.
- 11
Esse pastel aceita qualquer recheio salgado.
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