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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 frango médio
  • 1 colher de café de açúcar
  • 1 pimentão pequeno verde
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 200 ml de água fria
  • 2 colheres de óleo

Modo de Preparo

  1. Corte o frango a passarinho e deixe de lado.
  2. Coloque o óleo e o açúcar para aquecer até o açúcar ficar caramelizado.
  3. Junte o frango e deixe ficar bem moreninho.
  4. Junte os tomates, cebola e alho picados, o sal, misture bem sem esfarelar os pedaços do frango.
  5. Acrescente a água a gosto.

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