Name: Charlotte's Cake
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 1 copo de óleo (250 ml); 1/4 xícara (chá) de suco de laranja; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/4 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 maçã; 100 g de coco ralado (queimado); 1 xícara (chá) de amendoim

Charlotte's Cake

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Por Elisete

Ingredientes (24 porções)

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 copo de óleo (250 ml)
1/4 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
1 maçã
100 g de coco ralado (queimado)
1 xícara (chá) de amendoim

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture o açúcar, ovos (previamente batidos) e o óleo.
2
Adicione o suco e a essência de baunilha. Acrescente os ingredientes secos.
3
Misture a maçã (previamente picada), o coco queimado e o amendoim triturado.
4
Coloque em fôrma retangular (32 x 21 cm), untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos.