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Torta de frango assada
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Torta de frango assada@ Leandro Santos da Cruz
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Por Leandro Santos da Cruz

Ingredientes (25 porções)

  • 1 kg frango
  • pão de forma2 pão de forma
  • milho1 lata milho verde
  • creme de leite fresco2 caixas de creme de leite fresco
  • uva-passa200 g de uva passa
  • 200 g cheiro verde e tomate cebola pimentão picado
  • azeitona100 g de azeitona picada
  • margarina50 g de margarina
  • leite1 litro de leite
  • amido de milho200 g de maisena
  • ovo2 ovos
  • queijo500 g de queijo
  • leite500 ml de leite
  • batata palha300 g de batata palha
  • ervilha1 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata um pouco do frango com o creme de leite, azeitona e reserve.

  2. 2

    Em uma forma quadrada untada com a manteiga monte o pão de forma, coloque o patê reservado na primeira camada, só um pouco,deixe mais para as outras camadas, coloque o frango, um pouco de ervilha, milho, cheiro verde, uvas passas.

  3. 3

    Repita até por 3 camadas.

  4. 4

    Em uma panela coloque o leite para ferver.

  5. 5

    Enquanto isso bata no liquidificador a maisena os ovos sal agosto um pouco de queijo por 5 minutos despeje na panela do leite mexendo bem rápido.

  6. 6

    Depois só colocar em cima da torta o molho branco com abatata palha, e assar na temperatura 170°C por meia hora.

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