30min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de grão-de-bico
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1 linguiça calabresa
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100 g de queijo branco de minas sem sal
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1 cebola pequena
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
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vinagre a gosto
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1 colher de sopa de azeite
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1 colher de salsinha picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro, cozinhe e deixe escorrendo.
- 2
Frite a linguiça calabresa cortada em cubos pequenos e a cebola no azeite.
- 3
Junte todos os ingredientes numa vasilha, junte também o queijo cortado em cubos.
- 4
Sirva frio.








