Bolo de aipim do Lúcio Cezar

Name: Bolo de aipim do Lúcio Cezar
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Ingredients: 1 kg de aipim ralado; 5 ovos; 2 xícaras de açúcar peneirado.; 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga com ou sem sal na temperatura ambiente; 1 vidro de leite de coco de 200ml; 1 coco médio ralado ou 200 gramas do industrializado. Se o coco for industrializado, hidrate-o com 1/2 xícara de leite; Opcional: 2 colheres (sopa) de açúcar peneirado misturado a 3 colheres (sopa) de coco ralado para salpicar por cima do bolo ao levar ao forno

Foto: Lucio Cezar.
Foto: Lucio Cezar.
Foto: Lucio Cezar.

Preparo 80 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 40

Comentários 1

Lucio Cezar. Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de aipim ralado
5 ovos
2 xícaras de açúcar peneirado.
3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga com ou sem sal na temperatura ambiente
1 vidro de leite de coco de 200ml
1 coco médio ralado ou 200 gramas do industrializado. Se o coco for industrializado, hidrate-o com 1/2 xícara de leite
Opcional: 2 colheres (sopa) de açúcar peneirado misturado a 3 colheres (sopa) de coco ralado para salpicar por cima do bolo ao levar ao forno

Modo de Preparo

Num recipiente grande, junte todos os ingredientes e mexa bem até que fique uma mistura homogênea.
Unte um pirex e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa do bolo e por cima salpique o açúcar misturado ao coco ralado.
Leve ao forno médio ( 220 graus ) por um período de 45 a 60 minutos, pois dependerá do tipo de forno.
Você perceberá o momento de retirá-lo do forno , quando estiver douradinho.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Letícia Maciel
em 25/01/15
Lúcio, posso passar o aipim no multiprocessador ao invés de ralar?
- Lucio Cezar.
  em 24/03/15
  
  Olá Letícia, pode sim, mas ele deve estar cru, ok? Espero que faça e goste. Se quiser provar mais algumas das minhas receitas, basta procurar aqui no Tudo Gostoso, onde estou fazendo o meu livro virtual de receitas. Abraços.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Lucio Cezar. através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Bolo de aipim do Lúcio Cezar

Ingredientes