Name: Bolo rápido de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo de cozinha; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de rosca; 5 bananas nanicas amassadas; 2 colheres de sopa de fermento em pó

Bolo rápido de banana

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Por Marta Hozana Sampaio

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de cozinha
3 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
5 bananas nanicas amassadas
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o açúcar com o óleo e os ovos, junte a farinha de rosca, as bananas amassadas, e o fermento e misture bem.
2
Leve ao forno para assar durante 30 minutos desenforme e deixe esfriar.
3
Se preferir sirva o bolo cortado em quadradinhos.
4
É excelente para um lanche rápido.