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Pizza enrolada
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Por Samela vieira

Ingredientes (10 porções)

  • fermento biológico60 g de fermento biológico
  • açúcar1 colher de café de açúcar
  • sal2 colheres de café de sal
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • leite1 xícara de leite morno
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo1 kg de trigo aproximadamente

Recheio

  • queijo mussarela400 g de mussarela
  • presunto400 g de presunto
  • milho2 latas de milho verde
  • 1 lata de azeitona picadas
  • tomate3 tomates picados
  • orégano secoorégano a gosto
  • linguiça calabresa defumada2 gomos de linguiça calabresa defumada
  • molho de tomatemassa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento no sal e açúcar, até dissolver.

  2. 2

    Acrescente os ovos, o óleo, o leite e o trigo até o ponto de enrolar.

  3. 3

    Sove a massa bastante, deixe em repouso por 45 minutos.

  4. 4

    Abra a massa, passe massa de tomate, recheie e enrole.

  5. 5

    Pincele com a gema e asse.

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