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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura:

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 pacote de coco em flocos (100g)

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes com um garfo, seguindo a ordem: ovos, açúcar, manteiga, leite, fermento e farinha até ficar homogêneo. Passe para uma assadeira d 17x257 cm untada e leve ao forno, preaquecido em temperatura média por 35 minutos ou até assar e dourar.

Cobertura:

  1. Misture o leite com o coco e reserve. Retire o bolo do forno e desenforme. Regue com a calda e sirva.

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