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Bolacha surpresa de nata
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Por Marjorie Castro

Ingredientes (50 porções)

  • nata de leite1 copo (americano) de nata
  • açúcar1 copo (americano) de açúcar
  • ovo1 ovo
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 copos (americano) de amido de milho
  • sal1 pitada de sal
  • Goiabada cortada em pedacinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve o ovo, o açúcar, a manteiga e a nata ao liquidificador e bata até obter um creme.

  2. 2

    Em uma tigela coloque o amido de milho, misturando o fermento em pó e o sal.

  3. 3

    Acrescente o creme e amasse até obter uma massa macia.

  4. 4

    Faça bolinhas e no meio delas, comprima com o cabo de uma colherinha e coloque um pedacinho de goiabada.

  5. 5

    Unte uma forma retangular de alumínio e leve para assar até que as bolinhas fiquem coradinhas.

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