35min
Por Di Martins
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de fígado de boi fatiado (fatias grossas de 1/2 cm)
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200 gramas de bacon fatiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o alho com o sal em pilão.
- 2
Tempere os bifes com o alho e o sal.
- 3
Em um refratário, coloque um pouco de azeite.
- 4
Distribua uma parte dos bifes.
- 5
Coloque sobre os mesmos uma porção da cebola picada.
- 6
Cubra levemente os bifes com fatias do bacon.
- 7
Derrame um pouco de azeite sobre os mesmos.
- 8
Repita a operação até terminarem os bifes.
- 9
No final coloque o restante da cebola picada e do bacon.
- 10
Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos.
- 11
Sirva com arroz, feijão e salada de rúcula.
