Name: Bolo de mandioca crua
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 copos e 1/2 de leite; 550 g de açúcar refinado; 15 g e sal; 250 g de margarina; 160 g de coco ralado; 220 g de farinha de trigo; 800 g de mandioca crua ralada

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
3 copos e 1/2 de leite
550 g de açúcar refinado
15 g e sal
250 g de margarina
160 g de coco ralado
220 g de farinha de trigo
800 g de mandioca crua ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma vasilha o açúcar, os ovos, o sal e a margarina, não precisa bater.
2
Apenas misture até ficar uma pasta.
3
Acrescente os outros ingredientes, a farinha e o coco.
4
Misture e adicione o leite aos poucos.
5
Por último misture com a mandioca.
6
Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha.
7
Leve ao forno (200°C) e asse por quarenta minutos.
8
O bolo não cresce, pois não leva fermento.