Nhoque de espinafre

Bater no liquidificardor o leite o amido de milho, o ovo, o espinafre e o sal.

Colocar numa panela e levar ao fogo ate começar a engrossar, acrescentar trigo, até que desgrude da panela.

Tirar do fogo , esperar esfriar e sovar a ponto de enrolar em tirar cortar em formato de bolinha e por para cozinhar em agua quente até subir.

Escorrer e por o molho de preferencia e cobrir com queijo ralado, levar ao forno por cerca de 10 minutos.